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封面照片：自製無泡打粉鬆餅，更加健康簡單又好吃！ 說起鬆餅這玩意兒，大部分食譜都是需要添加泡打粉的， 可是市面上無鋁泡打粉很少少量販售，一般人不常使用可能不會買， 懶一點的就直接會去買調和好的鬆餅粉來製作， 雖然吃得好吃又開心，但是常吃的話是否健康就不得而知了。 今天葛瑞絲跟大家分享自製鬆餅，不需使用泡打粉和鬆餅粉， 利用類似蛋糕的做法+鬆餅機也能做出外酥內軟的好吃鬆餅喔^^ 以原味鬆餅來寫食譜，所需材料如下： 低筋麵粉100公克 牛奶20公克 雞蛋兩顆 二砂糖(或細砂糖)50公克 無鹽奶油40公克(奶油香氣比較重，追求更健康可更換為植物油) 如需變化口味，可依自己口味輕重喜好調整， 本篇會一併展示出抹茶鬆餅和巧克力鬆餅，抹茶粉/可可粉添加約5公克。 作法： 將低筋麵粉過篩 雞蛋與糖攪拌均勻打出細緻泡泡狀 加入牛奶攪拌均勻 接著倒入低筋麵粉中拌 稍微攪拌均勻至無乾麵粉狀 接著加入液態的奶油(可隔水加熱或微波溶解) 攪拌均勻到無粉末顆粒狀，稠度大約上圖的樣子。 接下來打個岔來聽我說故事XD 這篇絕對不是合作邀約寫鬆餅機開箱的， 而是我家這陣子因為辦某信用卡得到刷卡滿額禮， 終於收到了我一直沒玩過的鬆餅機，所以就拿來試用一下了， 其實說真的，我家裡有烤箱、平底鍋...鬆餅機用處其實不算大， 頂多是為了造型上看了順眼點而已XD 所以沒有鬆餅機的朋友也沒關係，也是可以用平底或不沾鍋去煎麵糊的喔～ 將鬆餅機先預熱 倒入適量的麵糊，大約七分滿就好！ 蓋上鬆餅機烘烤大約十分鐘左右， 取出放涼即完成！ 這邊跟大家說一下，鬆餅機可能受熱強度不見相同， 建議可以五分鐘就檢查一次鬆餅烤的狀態免得烤焦， 然後烤的時間越長、吃起來口感就會越脆， 看各人喜好喔^^(我喜歡外脆內軟) 因為真的很簡單，我弄了巧克力、抹茶和原味， 剛做好的鬆餅是軟的，一定要放涼點外表才會酥脆喔～ 基本上單吃就很香又好吃了， 如果喜歡吃甜一點的，可以淋上適量的蜂蜜或煉乳， 家裡剛好有草莓和冰淇淋，弄一點進去就是不輸給外面的下午茶了呢♥ 誰說鬆餅一定要有泡打粉？ 沒有泡打粉也是可以那麼好吃啊～ 其中我特別喜歡巧克力鬆餅的味道。 因為沒有放泡打粉，看起來比較沒有氣泡組織的蓬鬆感， 但是吃起來也是外酥內軟，冷的也好吃喔！ 因為鬆餅機不同烤出來厚度和形狀就因人而異囉～ 最後碎碎念一下我初次使用鬆餅機的心得(滅火文XD)： 如果家裡有烤箱或平底鍋的朋友基本上真的不太需要入手鬆餅機， 對我來說，我覺得鬆餅機只是製作成品出來確實比較美、比較專業， 但就是個人看作品會自我感覺良好點罷了(笑)， 實際上我覺得使用時間反而比使用不沾鍋還慢， 受熱的範圍感覺比烤箱還不均勻(當然可能價格品質也會影響啦)， 重點是如果不小心操作不好滿出來的話真的超難清洗！！！ 麵糊一定要七分滿就好，太滿的話整個會大爆炸流到鬆餅機機體裡， 我最後懶惰加太滿，不小心第一次就吃到了悶虧，哈哈哈～ 因為鬆餅機真的超難清洗的!!必須拆機、拆機啊～(過來人心酸淚水 但是說真的，鬆餅機也有它的好處啦！ 吃起來外酥內軟的口感是平底鍋很難營造出來的， 所以真的要有一台也還OK，但是要常用才不會流失它的價值， 如果想要常吃鬆餅的話，那就更要像我這樣健康一點的作法囉^^ 薇薇茶坊營業時間：中午12點-凌晨四點【3k起】聯絡line：mm0089 外送地區：臺北新北林口龜山新竹臺中彰化南投高雄臺南 妹妹類型：學生 OL 巨乳 蘿莉 人妻 技術茶 空姐小模 AV女優 婚紗助理等 服務內容：做愛摸奶吸奶舔鮑手指插穴 舌吻 火車便當前戲挑逗等等 約會地點：你自己選擇的旅館or熟客可送住家 消費方式：看到妹喜歡在當場現金交易 不喜歡可換三次 約妹流程：賴上先預約然後準時給房號在房間等妹到 寇克道格拉斯逝世 港澳入境 nba交易 廖家儀慘摔 玄彬孫藝珍 台北燈節 姓名學 益生菌 大樂透春節加碼 蔣智賢老婆 發票兌獎 想見你 劇情 A片,情色,色情,雙管齊下,雜交,輪姦,多人戰,AV女優,肛交,奶交,口爆,中出, 內射,H漫,AV線上影城,成人影城,免費A片,免費A片線上看
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發表於 2020-2-21 00:34:04
