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最近糖糖在東海這邊發現了一間價格超親民又道地的正宗福建沙縣小吃，老闆娘本身就是福建沙縣人，主打扁食、餃類、麵食、飯食等，這裡的扁食吃起來跟台灣的餛飩很不一樣，不僅外皮Q彈，裡頭的肉餡也是Q的呢，而且老闆娘給料超大方，35元扁食湯就有10顆扁食，不是小小的那種，難過用餐時刻都超多人，不到打烊時間就賣完啦 這間福建沙縣小吃就位在東海下面那間全家旁的小條路裡頭，招牌非常顯眼，是紅色底黃色字的大招牌，老闆娘說他在這裡已經開了2-3年了呢，糖糖竟然到現在才發現 雖然是間小吃店，不過店裡頭的擺設很可愛，環境乾淨明亮，裝潢還蠻溫馨的，用起餐來很舒服 是說糖糖是一開店就到了，沒想到一到用餐時刻店內立馬客滿，就連來外帶的客人也不少，生意相當好呢 店裡頭還有提供免費的冰冬瓜茶可以享用 沙縣蒸餃 50元 一份有10顆，蒸餃的包法跟一般外面看到的蒸餃不太一樣，有點像葉子的形狀，都是老闆娘每天手工現包，不過數量有限，常常不到打烊時間就賣完了，想吃的朋友建議早點來 福建沙縣小吃的蒸餃超好吃，皮超Q的，而且厚度剛剛好，裡頭的豬肉餡是採用溫體豬肉，搭配三星蔥，口感紮實鮮美，就連冷掉也是好吃的 沙縣炸扁食 50元 炸扁食一般在外面比較少看到，糖糖之前吃過幾間炸餛飩都偏油，吃了幾個就容易膩口，不過這裡的炸扁食吃起來不會很油膩，咬下去還會發出清脆的卡滋聲 酥脆的外皮，裡頭豬肉餡帶點微Q，單純灑上些許的胡椒鹽就很好吃了，會讓人越吃越涮嘴 沙縣扁食湯 小 35元 這小碗的扁食湯應該是糖糖目前看過扁食最多的吧，小碗就有10顆扁食，大碗的老闆娘好像說有14顆，湯頭還不錯，喝起來很清爽，不是那種喝完會口乾舌燥的湯頭 這裡的扁食可不小，每一顆都是老闆娘手工現包，顆顆紮實飽滿，外皮超Q，不是薄到入口即化的那種餃皮，裡頭的豬肉餡更是讓糖糖驚艷，竟然是Q的耶，口感與剛剛的炸扁食大不相同，兩個都好吃，如果你問糖糖比較愛哪一個，應該是扁食湯會多一點，這價格CP值真的很高呢 當歸豬腦燉湯 70元 豬腦湯不是人人都愛，但也不是到處都能吃的到，糖糖本身很愛吃豬腦湯，只要看到店家有賣幾乎都會點，原本菜單是寫天麻豬腦燉湯，糖糖還很好奇問店家天麻是什麼，原來天麻也是一種中藥，不過現在沒有了，所以改成當歸，湯頭還不錯，豬腦的份量也不少
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發表於 2019-11-24 12:31:50
