美食與視覺雙重饗宴！ 「早午餐」成臺中特有生活文化

薇薇

臺中消費市場廣大、美食餐廳林立，《米其林指南》日前更宣布將臺中納入除臺北之外評鑑的第二城市，顯示臺中已成為新興美食之都；而近年又以「早午餐」發展最快速，除餐點美味，用餐空間更囊括森林彩繪風、玻璃屋設計、工業風、木質系裝潢，早午餐從單純餐敘轉變成生活文化，成為臺中特有的假日調劑。

市府經濟發展局長張峯源表示，臺中早午餐風格多變、形式不拘、結合多元文化、藝術及文創，可謂「美食與視覺的雙重饗宴」；且強調獨特與創意，環境巧思常融合多種用餐風格，或複合商家創造嶄新商機，不僅緩和現代人平日上班匆促腳步，更創造假日悠閒與放鬆時光。

隨著生活步調轉變，早午餐不只有早晨與中午，部分店家已延長至下午時段，更結合下午茶推出多樣選擇，讓美味不再受時間侷限。菜單選擇上，所有店家更費盡心思設計料理，抓住消費者味蕾。

經發局指出，臺中市早午餐分布廣闊，部分集中在中區、北區、西區、西屯區、南屯區；近年逐步擴展到山海屯各區，鄰近知名景點、商圈、學校、文創區。主題型態從麵包店早午餐、單車商店早午餐；更有舊有建築改造，讓洗衣店搖身一變成為文青早午餐、車庫早午餐、歷史建物及新創聚落等。多間商店頗受消費者及網友愛戴，如拾陌shihmo、Solar Table於光、Burger Joint 7分so、Heynuts 好堅果咖啡、時光等知名店家，早午餐不僅是美食環境，更成為拍照打卡景點。

「2020臺灣燈會在臺中」，副展區將於今年12月21日於文心森林公園搶先登場；主展區則在明年2月8日至23日在后里森林及馬場園區璀璨展出。歡迎民眾相約臺中，白天享美食、晚上賞燈會，享受美食與美景饗宴。