當季肥蟹整隻入鍋 秋冬這樣吃鍋才霸氣

薇薇

天氣漸漸變冷，正是宣告火鍋季節來臨，三五好友相約吃鍋是最極致誘人的享受！熱呼呼的火鍋暖胃也暖心，台灣人相當愛吃火鍋，單純火鍋吃到飽已經不稀奇，火鍋業者紛紛推出特色鍋底或大份量的食材來吸引顧客上門，面對龐大的火鍋商機，不少高檔酒店也趁勢推出高檔鍋物來搶攻火鍋市場，像之前被網友稱為夢幻鍋物餐廳的台北萬豪酒店高檔鍋物Mark’s Shabu，近期強勢推出《蟹王盛宴海陸鍋》，讓喜愛頂級海鮮與肉品的火鍋愛好者又多了一個新選擇。



新鮮高檔的頂級食材
台北萬豪酒店的鍋物概念店 Mark’s Shabu 向來以提供高檔頂級食材聞名，是老饕眼中的夢幻級餐廳，最大特色就是首創類似日式料理壽司檯的「板前鍋物料理檯」，由主廚像壽司師傅坐鎮在壽司檯一樣，現場替用餐客人涮煮頂級食材。新推出的《蟹王盛宴海陸鍋》是以龍蝦、鮮蝦、鮮甜蔬菜結合爆炒蛤蠣及海瓜子，長時間熬煮出來的濃鮮湯頭，然後再把整隻當令肥美螃蟹霸氣入鍋。

上桌後，只要再涮入各式極鮮海鮮食材與美國頂級牛小排等海陸豐盛主菜，當滿滿的海鮮主菜拼盤一上桌，再加上湯裡肥美的海鮮，光視覺就相當震撼，頂級食材只要簡單涮就能品嘗食物本身的甘甜滋味，最後再將口感柔滑的麵條加入火鍋中，讓麵條吸滿以頂級海鮮及肉品熬煮而成的濃郁湯頭，是令人嘗過一次就難以忘懷的鮮美滋味。




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